Depuis plusieures semaines, je trouve dans mon panier de légumes bio que je vais chercher chez un  maraicher proche de chez moi (les potagers de Marcoussis,, membre du reseau Cocagne), des betteraves.

j'ai commencé par les cuisiner le plus classiquement possible: cuites , accompampagnées d'ue salade de mâche.

Et puis j'ai testé la soupe ...très bon!

Et j'ai aussi testé en purée avec des pommes de terres...sympa aussi le purée rose fille!

Bref..j'essaie de varier..

Cette semaine, j'ai encore innové grâce à ce livre emprunté à ma bibliothèque:

C'est en fait une variante du  célèbre carrot cake Anglais: le betterave cake!

Le recette:

il vous faut:

- 150grs de betteraves crues rapées

-100grs de noisettes

-200grs de farine bise

-200grs de sucre (j'ai mis du rapadura, ça donne un petit gout caramel sympa)

-1 càs de lait

-200 ml d'huile d'huile d'arachide (à défaut tournesol)

-3 oeufs

-2 càc de levure

-2 c à c d'un mélange d'épices (cannelle, gingembre et noix de muscade)

Et c'est parti:

-mélanger le sucre avec l'huile et bien battre, ajouter le lait, et les betterave puis les jaunes d'oeufs

-Ajouter ensuite les noisettes puis le farine aditionnée de la levure, puis les épices

-Battre les blances en neige et les incorporer au reste

Mettre le tout à cuire, 1 heure dans un moule beurreé et chemisé de papier cuisson dans un four doux (160°)

Et voilà!!

J'ai volontairement zappé le glaçage au Philadelphia/beurre/sucre, préconisé dans la recette...le cake étant déjà bien riche et suffisamment moelleux!

Tout le monde etait septique à la maison  mais au final...c'est vraiment très bon!!!

Le mélange betterave, noisettes et épices rend ce cake original et vraiment délicieux!

Je vais tester d'autres recettes de ce livre très vite!

Depuis quelques jours déjà, je ressentais à nouveau un besoin irrépréssible de me retrouver en pleine nature...

A défaut de belles montagnes, nous avons dans la région Parisienne la chance d'avoir de très belles forêts...j'aime particulièrement celle de Fontainebleau qui offre une diversité de paysages et de ballades assez impressionnante.

ce week end, vu le temps....on s'est contenté de la petite forêt à coté de chez nous pour une jolie balade de 3 heures entre deux averses et avant la tempête..

Les couleurs commencent à changer.....le forêt commence à prendre ses teintes automnales...j'adore...

Cette année, la forêt est généreuse..il y a ennormement de champignons et de chataignes...

Nous nous sommes contenté de ramener quelques châtaignes pour notre dessert, laissant les champignons aux connaisseurs...

Bref...j'ai évacué mon stress...la forêt m'apaise et me rassure...je m'y retrouve...et j'en reviens à chaque fois "regonflée"!

Bonne semaine les filles!!

Lors de ma dernière virée Parisienne pour aller retrouver les copines, j'ai fait un détour par le marché St Pierre .

J'avais une envie de lainage pour me faire une jupe.

J'ai trouvé mon bonheur au marché St Pierre, ce joli lainage bleu/vert.

Pour une fois, il n'a pas trainé des mois dans mon armoire avant d'être cousu.

j'ai utilisé un patron pochette de chez Simplicity pour me faire une jupe trapèze.

c'est la première fois que je couds un lainage et j'ai été ravie...le tissus se travaille vraiment bien et facilement.

J'avoue que je la trouve un peu longue ma jupe...j'ai envie de  la raccourcir un peu mais je crains qu'après elle ne paraisse trop large...vous en pensez quoi ?

Ce mois- ci, j’ai « juste » du retard pour rendre ma copie pour le défi " projets boulet ",d'Emmanuelle.

Un progrès par rapport au mois dernier où je n’avais rien fait du tout !!

Je voulais absolument montrer un boulet terminé pour ce défi !!

Il a été terminé dans les temps mais je n’avais pas calculé le temps de lavage, séchage, blocage ainsi que le temps de le prendre en photo.

Bref, je suis en retard…..mais encore dans les temps!!

 je suis quand même super fière d’avoir terminé ce gros boulet, commencé depuis ….plusieurs mois voire années.

Motivée par l’arrivée massive de bébés dans notre famille, je n’ai plus lâché  mon crochet  depuis que je l’ai repris en main il y a 3 semaines.

Ce plaid est destiné à servir de couverture pour bébé ou de tapis de jeu.

Réalisé avec les restes et les pelotes orphelines de mon stock avec un crochet N°3.

4 grannies classiques de 29 tours chacun et une bordure finale façon « Attic24 ».

Voilà, un boulet de moins mais…il m’en reste !!! une veste en lama par exemple....

Alors rdv le mois prochain pour ce défi d’Emmanuelle et n’hésiter pas à aller faire un tour chez elle pour découvrir les autres »bouletistes »

j'avais la tête tellement pleine de ma montagne que j'en ai délaissé mon  numéro d'hiver d''Ottobre arrivé pendant mon absence...

Et heureusement que je suis retombée dessus, ça aurait été dommage de ne pas vous montrer tous les beaux modèles de ce dernier numéro!!

 Celui du Printemps/Eté etait décevant, surtout que je l'attendais avec impatience ce premier numéro en Français.

Celui ci est vraiment très chouette,  et me donne envie de faire tout plein de choses!!!

ça par exemple:

ou ça:

Et ça :

et puis ça aussi:

Et encore ça:

Et puis ça aussi!!!!

Je vous l'avais dit: une vraie mine d'or ce numéro!!!!

Petit rappel: Ottobre est une revue de modèle de couture Finlandais qui parait en Français depuis Janvier 2013.

Vous pouvez le trouver en ligne ici ou chez les très bons libraires

Je vous montre bientôt quelques petites choses j'espère, je cours après le temps en ce moment....!