Petite escapade dans mon bout du monde le temps d’un weekend end, histoire de profiter une fois encore avant l’arrivée de l’hiver de ce que la nature nous offre.

Là, j’ai découvert le plaisir de récolter le fruit de mon travail…

Ma première récolte de pomme de terre, évidemment 100% bio…pas très grosses, mais une récolte de 80 kgs quand même !! De quoi nourrir toute la famille pendant un moment !

On les a gouté immédiatement, dans un aligot…spécialité auvergnate…un régal !

J’ai aussi ramassé mes premiers choux cabus…les chenilles vertes fluo avec qui je me suis battu tout l’été m’en ont quand même laissé quelques-uns,  merci à elles…

J’espère pouvoir récolter d’ici quelques semaines choux frisés et potimarron.

Bien que le temps n’aie pas été formidable, nous avons réussi à  faire une ballade qui nous a permis de rapporter plusieurs kgs de noisettes et des mûres..

Dès notre retour, les noisettes ont été mises à sécher un peu et les mûres ont rapidement été transformées en délicieux muffins !

Recette des muffins à la mûres de Marie Chioca ici sur son blog (recette à IG bas)

Encore une fois, je ne peux qu’être émerveillée par ce que la nature peut donner quand on prend la peine de la respecter…..

Chez nous la cuisine bio et saine est plus que jamais d’actualité.

Je boycotte les grandes surfaces qui achètent a des prix toujours plus bas pour  revendre avec le plus de bénéfices possibles, se moquant totalement de mettre en difficulté les producteurs ainsi que des méthodes de production qui mettent en péril l’environnement et la santé publique.

Ces même grandes surfaces liées aux industriels qui intoxiquent les consommateurs avec des aliments tellement transformés et plein d’additifs que l’on ne reconnait même plus le gout d’origine..

A force de recherche, je me procure mes produits presque exclusivement directement chez les producteurs ou par l’intermédiaire de groupements de consommateurs  comme" la ruche qui dit oui", "terroirs au menu", "les barbes vertes.."

Dans chaque régions, des initiatives naissent pour que consommateurs et producteurs retrouvent des relations humaines, de confiance dans un seul but : retrouver une alimentation saine , gouteuse et qui ne mettent pas en péril notre environnement ni notre santé.

Ainsi, j’achète des produits  au juste prix pour le producteur qui a pris soin de les cultiver en respectant la nature et les consommateurs.

Et NON ! Manger sainement ne revient pas du tout plus cher !

Il suffit de cuisiner des produits simples, de saison et d’éviter les produits transformés, plats préparés, de remplacer la viande quelques jours dans la semaine par des légumineuses et des céréales…on y prend beaucoup de plaisir et on en ressent le bienfait sur notre organisme très rapidement.

Je cuisine donc entre autre les légumes de saison à toutes les sauces.

Mon panier hebdomadaire en provenance des potagers de Marcoussis nous fournit très largement en courgettes, aubergines, poivrons, tomates, salades, blettes, radis, concombre…etc

Quelques spécimens se sont retrouvés au congélateur pour en profiter cet hiver.

J’ai aussi fait un bocal de tomates séchées qui marinent à présent dans l’huile aromatisée aux herbes du jardin.

Cette semaine, j’ai cuisiné un caviar d’aubergine que l’on a mangé froid sur des tartines de pain grillé, accompagnées d’une salade et que l’on a aussi dégusté chaud mélanger à des pates complètes.

 Les courgettes ont été transformées en terrine, un plat complet puisque contenant des flocons d'avoine, de pois chiches, des oeufs et du fromage frais, délicieuse froide avec une salade et pratique à emporter dans le lunch bag pour le déjeuner au boulot (recette ici).

Les idées ne manquent pas lorsque l’on se promène sur les blogs culinaires :

Saines gourmandises, et Clea cuisine…2 blogs de recettes saines mais aussi très gourmandes qui m'inspirent beaucoup en ce moment.

 A très bientôt pour parler à nouveau tricot!

ça y est , le reprise est faite depuis longtemps, la rentrée passée...Il est plus que temps que je me décide à alimenter un peu mon blog...

Le temps passe et mes tricots avancent sans que je trouve le temps de les photographier...

Alors je profite de ce week end relativement calme pour présenter mon dernier né: April.

Je le voulais pour l'automne, pari réussi!

Je me suis régalée à faire ce modèle d'Isabell Kraemer à la jolie dentelle et tricoté en top down sans aucune couture. Un modèle en Anglais mais aux explications détaillées et claires .

J'ai utilisé un fil acheté lors du dernier salon AEF, un fil "LACE", 100% mérinos, d'une douceur et d'une légèreté incroyable: Allure Lace de chez Débonnaire, colori peacock blue, teinté de façon artisanal.

Il m'a suffit d'un écheveau et demi pour faire ce pull aux aiguilles 3.75, pour un poids total de 150 grs...

J'attends l'automne avec impatience pour le porter!!!!

On arrête là le blabla et on passe aux photos:

Modéle: APRIL d'Isabell Kraemer

De retour dans la région parisienne pour reprendre le travail....jusqu'à ma prochaine escapade dans mon bout du monde...le week end prochain pour les 3 derniers jours de la saison ,je ne me lasse pas de regarder les photos que nous avons pris cet été...

Beaucoup de balade en pleine nature...dont une, en vélorail, une première mais qui nous a beaucoup plu.

                                                                                   Vélorail du Cézallier

Balade du soir pour aller déguster un pan bagnat maison en admirant le coucher du soleil

recette de Marie Chioca

Balade sur le thème des fleurs...pour en ramener de superbes bouquets et décorer notre dernier aménagement:un petit coin détente sur le palier du premier étage de notre maison

Beaucoup de rencontres inattendues encore cette année...

Et puis des cueillettes vite transformées au retour....

Coté tricot /crochet.....pas grand chose de terminé mais ça avance...

J'ai quand même réussi à finaliser mon idée de guirlande d'étoile pour la salle e bain et le résultat me plaît bien

J'ai aussi bien avancé mon plaid coloré commencé...l'été dernier. Il se termine, il ne manque plus que 4 rayures et la bordure.

Et je suis en train de terminer mon pull April...il sera parfait pour l'Automne!

Encore quelques photos pour le plaisir....et le souvenir de moments magiques passés en pleine nature....

Et demain ...on retourne au boulot......avec les souvenirs dans la tête....

Bonne semaine!

Il y a un moment déjà que j'avais envie de crocheter le fil Hooked Zpagetti.

J'avais envie d'un tapis coloré pour égayer les parquets un peu foncés de ma maison, mais comme toujours, par manque de temps, ce projet n'a pas vu le jour et est resté sur ma to do list.

Je me suis quand même décidé lors d' un Dimanche après-midi pluvieux de notre mois de Juin parisien pourri.

Bravant la météo, j'ai fait un saut chez Truffaut pour en ramener deux grosses pelotes de Zpagetti fushia et un crocher N°12.

L'après midi m'a suffit pour crocheter ce panier à en-cours qui m'accompagnent lors de mes échappées en Auvergne.

Pratique car il est assez rigide donc se tient bien.

Je l'ai doublé d'un coton fleuri car sans, les aiguilles passeraient au travers.

Crocheter ce gros fil est assez ludique et plaisant car ça monte vite mais est assez douloureux pour le poignet...à utiliser avec modération à mon avis ou gare à la tendinite.....

PS: on aperçoit à l'intérieur, un de mes en-cours du moment...le pull "April", d'Isabell Kraemer que j'espère bien porter à l'automne!

Départ dans 3 jours pour mon bout du monde, ...rdv d'ici quelques semaines....bonnes vacances et bel été à toutes!

Ma passion pour la cuisine saine, bio et gourmande occupe pas mal de mon temps libre.

C'est en farfouillant sur le net que j'ai découvert Marie Chioca , son blog et ses livres de cuisine qui correspondent exactement à ce que je recherche: des recettes originales et pleines de saveurs, ne nécessitant que des ingrédients sains et qui permettent de garder la ligne et la santé.

Son petit dernier: une mine d'or pour la gourmande que je suis!  Des gourmandises pour se régaler sans culpabiliser..

Première recette testée: des muffins aux myrtilles , tout légers et moelleux..un régal avec un thé en ce Dimanche après midi tout gris.

Une petite parenthèse de 15 jours....

Hors du quotidien...hors du temps...

Cette fois, le printemps est bien là malgré quelque flocons tombés sur les sommets durant la nuit

Ma première morille!!

Et des rencontres...

Et toujours cette même gratitude face à ces paysages....préservons les....c'est un bien précieux!

Batteries rechargées pour quelques semaines

Pour la miss qui approche de ses 2 ans (gloups...comme ça passe vite!!!!!): petit Alouette printanier.

Un modèle de Lisa Chemery qui m'a fait craquer en le dénichant sur Ravelry et que j'ai tricoté avec beaucoup de plaisir!!

On ne s'ennuie pas, j'y ai decouvert différentes techniques et le tricot "top down" sans couture ma plait ennormement!!

Les petits détails du modèle sont plein de charme...

le fil y est aussi pour beaucoup dans le plaisir que j'ai eu à faire ce modèle.....Baby cashmerino de Debbie Bliss...une merveille!! La qualité est vraiment au rendez vous, le rendu  régulier et les coloris superbes!! Bref...un vrai bonheur!

Le modèle:

Marcher...

Respirer...

Observer....

Se ressourcer et retrouver l'essentiel....

Lucy vient de fêter ses 3 ans....Nous étions décidé à lui offrir un cadeau d'anniversaire autre que le dernier jouet à la mode imposé par notre societé de consommation, un cadeau original...alors l'idée du cadeau "home made s'est imposé".

J'ai alors longuement hésité...et puis je suis tombée sur" bunny girl" et sa petite bouille m'a fait complètement craquer!

Je n'ai eu besoin pour faire naitre cette petite lapine que de quelques restes de pelotes.

Je lui ai tricoté une petite garde robe

Et avec quelques chutes de tissus, je lui ai fabriqué un petit nid douillet

Et un petit sac pour y ranger les vetements

Lucy avait les yeux qui brillait quand elle a déballé son cadeau ....je sais qu'elle a adopté Bunny girl!

J'ai adoré confectionner ce cadeau, les explications bien qu'en anglais sont limpides grâce aux photos et à plein de détails...c'est un vrai régal!