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Comme cet été, la récolte des légumes de mon potager de montagne à été très généreuse.

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Plusieurs kilos de poireaux, carottes, choux, oignons, betteraves, courgettes,haricots verts, potimarron, butternut et pomme de terre sont maintenant congelés ou stockés pour l'hiver.

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J'ai utilisé hier ma première butternut pour faire des potatoes, une recette que j'a déjà testé l'an dernier et qui est devenue un classique à la maison.

Servi avec une salade c'est idéal pour le repas du soir.

La recette est ici chez Marie Chioca!

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